酸味、苦味、甘味共に良く出ている。
コクはあるかな。ボディもなかなか。
青臭さ、エグ味は無い。
珈琲のみでも飲めるかな。

またコーヒープレスを割ってしまった。 暫くbodumかな。

作成値										感想
No	豆	粗	温度	水	抽出量	微粉	蒸	待ち	経過	酸	苦	甘	満
1	約12g	4メモリ	95度弱	BRITA	約180cc	×	0秒	4分	5日	3	3	3	3
2	約12g	4.5メモリ	95度弱	BRITA	約170cc	×	0秒	4分	6日	3	3	2.5	3
3	約12g	5メモリ	95度弱	BRITA	約160cc	×	0秒	4分	8日	3	3.5	2.5	2.5
4	約12g	5.5メモリ	95度弱	BRITA	約170cc	×	0秒	4分	9日	3	3	2.5	3
5	約13g	4メモリ	95度弱	BRITA	約190cc	○	0秒	4分	11日	3	3	2.5	3
6	約12g	3.5メモリ	95度弱	BRITA	約170cc	○	0秒	4分	13日	3	3	2.5	2.5
7	約12g	4メモリ	95度弱	BRITA	約160cc	○	0秒	3分	14日	3	3	2.5	3.5
8	約13g	4.5メモリ	95度弱	BRITA	約180cc	○	0秒	3分	15日	3	3	2.5	3
9	約11g	5.5メモリ	95度弱	BRITA	約160cc	○	0秒	3分	17日	3	3	3	3
10	約12g	6メモリ	95度弱	BRITA	約150cc	○	0秒	3分	19日	3	3	3	3

豆　：使用した豆の量
粗　：挽いたときのミルの粗さ、小さい程細かい
微粉：○使用/×未使用
蒸　：蒸らした時間
待ち：お湯を入れてから、カップに注ぐまでの時間
酸　：酸味　 5:強い　 -> 1:弱い
苦　：苦味　 5:強い　 -> 1:弱い
甘　：甘味　 5:強い　 -> 1:弱い
満　：満足度 5:美味い -> 1:不味い

豆の特徴
焙煎日	2012/01/15
焙煎方法	シティロースト
購入場所	「豆工房コーヒーロースト小杉店」

その他
ミル	Kalita ナイスカットミル
微粉取り	deviceSTYLE Brunopasso MPS-50-W
淹れ方	コーヒープレス(bodum COLOMBIA 0.35L)
お菓子	BOURBON アルフォート ほろ苦いココアビスケット